Éhes? Íme 5 egyszerű K-pop Idol által ihletett recept, amelyet otthon is elkészíthet

Olyan ízekre vágysz, amelyek táplálják kedvenc K-pop bálványaidat? A késő esti edzésektől a hangulatos kollégiumi étkezésekig ezek a könnyed, szellős koreai ételek a bálványaid életének alappillérei, és rendkívül egyszerűen elkészíthetők otthon! Íme öt gyors recept, amelyeket a kedvenc K-pop bálványai által kedvelt ételek ihlettek, és amelyek tökéletesek az éhség csillapítására. Kezdjünk főzni!

1. Kimchi sült rizs (Kimchi Bokkeumbap)

Kpop Idol, aki szereti:BTSJungkook

Miért szeretik az Idolsok: A Kimchi sült rizs olyan bálványok kényelmét szolgálja, mint a BTS Jungkook, aki említette, hogy kollégiumi tartózkodása alatt készíti. Gyorsan és egyszerűen használja a kamra kapcsokat, és fűszeres ütést biztosít, hogy magasan tartsa az energiát. Kiegyensúlyozott étkezést készíthet belőle, ha választott fehérjét ad hozzá, ha kéznél van.

Hozzávalók (2 adag):

2 csésze főtt rizs (a napos a legjobb)

1 csésze kimchi apróra vágva

2 evőkanál kimchi lé

1 evőkanál szezámolaj

1 evőkanál szójaszósz

1 teáskanál gochujang (opcionális a fűszerezéshez)

2 zöldhagyma apróra vágva

1 tojás (elhagyható a sütéshez)

Lépések:

Melegítsünk szezámolajat egy serpenyőben közepes lángon. 

Adjuk hozzá a kimchit, és kevergetve pirítsuk 2 percig.

Adjunk hozzá rizs kimchi juice szójaszószt és gochujang-ot (ha használ). 

5-7 percig kevergetve sütjük, amíg a rizs be nem vonódik és enyhén ropogós lesz.

A tetejére zöldhagymát és tükörtojást teszünk, ha szükséges. Forrón tálaljuk!

2. Tteokbokki (fűszeres rizs sütemények)

Kpop Idol, aki szereti:KÉTSZERNayeon's

Miért szeretik az Idolsok: Ez az utcai étel olyan falat bálvány, amelyről a TWICE-féle Nayeon árad. Rágós állagának és tüzes szószának köszönhetően tökéletes próba utáni csemege.

Hozzávalók (2 adag):

2 csésze hengeres tteok (rizssütemény) frissen vagy fagyasztva

2 csésze víz

1 evőkanál gochujang

1 tk gochugaru (koreai chili pehely)

1 evőkanál szójaszósz

1 tk cukor

1 lap haltorta szeletelve (elhagyható)

1 zöldhagyma apróra vágva

Lépések:

Ha fagyasztott tteok-ot használ, áztassa 10 percig meleg vízben, majd csepegtesse le.

Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet. 

A szósz elkészítéséhez keverjük hozzá a gochujang gochugaru szójaszószt és a cukrot.

Adjuk hozzá a tteok-ot és a halpogácsát (ha használunk). 

8-10 percig kevergetve pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik.

Díszítsük zöldhagymával, és azonnal tálaljuk.

3. Kimbap (tengeri hínár rizstekercs)

Kpop Idol, aki szereti:TIZENHÉTWoozi

Miért szeretik az Idolsok: A Kimbap egy könnyen elkészíthető, útközbeni étkezés, amelyet az olyan bálványok, mint a SEVENTEEN’s Woozi, előszeretettel csomagolnak el elfoglaltságuk miatt. Testreszabható és tökéletes a gyors kiegyensúlyozott harapáshoz.

Hozzávalók (4 tekercsből):

4 lap nori (hínár)

2 csésze főtt rövid szemű rizs 1 teáskanál szezámolajjal fűszerezve

1 sárgarépa juliened

1 uborka uborka

4 csík ecetes retek

2 tojás rántva és felszeletelve

4 csík főtt spam vagy sonka (opcionális)

Lépések:

Helyezzen egy nori lapot egy bambusz szőnyegre. 

Egy vékony réteg rizst terítsen egyenletesen a lap ¾ részére.

Adjon hozzá egy sor sárgarépa uborka retek tojást és spam (ha használ) az alsó széléhez.

Szorosan feltekerjük a szőnyeg segítségével, és egy csepp vízzel lezárjuk a szélét. 

Szeleteljük falatnyi darabokra.

Mártáshoz szójaszósszal tálaljuk.

4. Japchae (keverve sült üvegtészta)

Kpop Idol, aki szereti:FEKETE PINK’s Lisa

Miért szeretik az Idolsok: A Japchae édes-sós tésztái közkedveltek a bálványtalálkozókon, ahol olyan sztárok, mint a BLACKPINK Lisa dicséri a sokoldalúságát. Könnyű és frissítő, ugyanakkor kielégítő.

Hozzávalók (2 adag):

4 uncia dangmyeon (édesburgonyás tészta)

1 csésze blansírozott spenót

1 sárgarépa juliened

1/2 hagyma szeletelve

2 evőkanál szójaszósz

1 evőkanál szezámolaj

1 tk cukor

1 evőkanál növényi olaj

Szezámmag a díszítéshez

Lépések:

A tésztát forrásban lévő vízben 6-8 percig főzzük, majd hideg vízben leöblítjük és leszűrjük.

Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. 

3 percig kevergetve pirítjuk a sárgarépát és a hagymát. Adjunk hozzá spenótot.

Adjunk hozzá tészta szójaszószt, szezámolajat és cukrot. 

2-3 percig keverjük, amíg össze nem áll.

Megszórjuk szezámmaggal, és melegen vagy hidegen tálaljuk.

5. Koreai tojástekercs (Gyeran Mari)

Kpop Idol, aki szereti:EXO’s Baekhyun

Miért szeretik az Idolsok: Ez a bolyhos tojástekercs egy gyors reggeli vagy köret (Banchan), amely az EXO Baekhyun szerelméhez hasonlít az egyszerűsége miatt. Fehérjében teli, és percek alatt elkészül.

Hozzávalók (2 adag):

4 tojás

1 evőkanál tej vagy víz

1/4 sárgarépa apróra vágva

1 zöldhagyma apróra vágva

Só és bors ízlés szerint

1 tk növényi olaj

Lépések:

Verjük fel a tojást a tejjel sárgarépával, sóval és borssal egy tálban.

Forrósítsunk olajat egy tapadásmentes serpenyőben alacsony-közepes lángon. 

Öntsük bele a tojásos keverék felét.

Félig megsütjük, majd egyik oldaláról a másikra forgatjuk. 

Tolja az egyik oldalra, és adjon hozzá több tojásos keveréket, ismételve, amíg az egész el nem forgatja.

Szeleteljük és melegen tálaljuk.

Profi tipp: A helyi ázsiai piacon vagy az interneten szerezzen be olyan koreai kamra alapanyagokat, mint a gochujang szezámolaj és a kimchi, hogy megismételhesse ezeket a recepteket. 

Melyik ételt próbálod ki először? Tudassa velünk a megjegyzésekben!